Могу сказать только то, что на нормальном мангале как шашлык делается, так и барбекю. То есть нет необходимости переплачивать.

Чтобы холод не проникал, после полного прогорания камина, можно закрыть заслонку. Плюс ко всему, в некоторых моделях, есть еще и защитное стекло.

Не понял почему так ругают подобный дымоход. Сам пользуюсь и все нормально. Единственное - его чистить не удобно.