Подготовка мяса для шашлыка и барбекю, Почему такие разные традиции в приготовлении мяса?
|
19.07.2017 11:40:19
[QUOTE]Никита Жданов написал:
[QUOTE] Таня написал: Я очень люблю перченое и маринованное мясо, поэтому я его мариную в любом случае, даже если буду жарить не на мангале, а на барбекю. Я не вижу смысла в том, что б делать мясо так, как кто-то там сказал, лучше делать все по своему вкусу.[/QUOTE] Перченое мясо действительно очень вкусное, но это уже предпочтения каждого. Мариновать, как я уже говорил, считаю просто обязательным, поскольку без маринования мясо не мясо.[/QUOTE] Я мясо мариную даже, чтобы лома пожарить на сковородке) Что уж о шашлыке говорить, оно же становится более сочным и вкусным. |
|
|
|
|
Дрова! Кто какими?
|
18.07.2017 10:23:15
[QUOTE]Александр Шалимов написал:
Честно говоря, первый раз слышу хороший отзыв о сосне, как о материале для топки. Как по мне, то как ее не суши, но смола никуда не денется.[/QUOTE] Сосна придаёт атмосферности, мне нравится её запах, ею хорошо зимой топить под Новый год. Но каждый день я бы ню топить не стала. |
|
|
|
|
Раствор для кладки печи
Срок службы каминов
|
12.07.2017 10:41:41
[QUOTE]Ольга Петренко написал:
Вообще-то классический камин всегда с кирпичной топкой, это позже в камины стали вставлять чугунную топку. Вот как раз кирпичная топка и может жить веками, в ней просто нечему ломаться, ведь глиняный кирпич от температуры почти не расширяется. А чугунная топка, даже самая качественная не может быть долгожителем. Чугун поддается коррозии, хрупкий, сильно расширяется при нагреве. Камин с чугунной топкой живет лет 10-15.[/QUOTE] Да, наверное, вы правы. Получается, что старинные технологии - самые надёжные) Хотя сейчас, насколько знаю, очень многие делают камины именно с кирпичной топкой,а не с чугунной. |
|
|
|
|
Имитация русской печи.
|
07.07.2017 12:23:35
|
|||
|
|
|
Барбекю или мангал
|
27.06.2017 10:37:43
Никита Жданов, Walled setter,В общем, вывод такой, что мангал универсален, в отличие барбекю. Значит, мангал более выгоден и функционален. Особенно, если самостоятельно сделать большой мангал, он вполне справится с функциями барбекю.
|
|
|
|
|
Облицовка нержавейкой
|
24.06.2017 13:02:20
[QUOTE]Александр Шалимов написал:
Дело конечно каждого, но как по мне, то нержавейка абсолютно не подходит для такого камерного и классического элемента дизайна, как камин. Как и все остальные материалы, которые блестят 9металл, стекло и прочее). Камин должен быть каменным и облицовка должна быть соответствующей. Иначе получится эффект дешевизны, не стоит так портить внешний вид камина.[/QUOTE] Возможно, есть дом оформлен в стиле хай-тэк, то для камина можно подобрать нестандартные материалы. Но в таких домах камины и не ставят, они не вписываются в стиль. А зачем просто так делать облицовку нержавейкой, не понимаю, это уже не камин, а печь какая-то) |
|
|
|
|
Баня на дачном участке
|
24.06.2017 10:42:29
Walled setter,кого волнует сигнализация на даче? Пока туда полицейские доедут, всё уже вынесут. А почему вы считаете. что кирпичный вариант так плох? Топили же бани такими печками, ещё наши деды топили)
|
|
|
|
|
Барбекю или мангал
|
23.06.2017 15:26:14
[QUOTE]Таня написал:
Мне комфортнее жарить мясо на мангале. На нем и шашлык можно сделать и решетку положить.[/QUOTE] Ага. это тоже плюс. На барбекю, по крайней мере, на магазинном, шашлык не сделаешь, нет места для шампуров, а на мангале можно подобие барбекю изобразить, если сверху пристроить решётку. |
|
|
|
|
Место для камина
|
23.06.2017 13:05:17
[QUOTE]Таня написал:
А разрешение для того, чтоб поставить камин вы получали? В нем должны быть рекомендации, что касается места его установки. [/QUOTE] Разве нужно разрешение на установку камина в частном доме? Мне казалось, в этом хозяину никто не указ. |
|
|
|
|
Какую печь выбрать?
|
23.06.2017 10:45:57
|
|||
|
|
|
Нужен ли фундамент под печь?
|
19.06.2017 13:35:43
Александр Фетисов, а у вас какая печка? Если буржуйка, то ей фундамент и не нужен. Если чугунная, то от веса зависит - есть риск. что пол просядет. Но кирпичные печи без фундамента просто не делают.
|
|
|
|
|
Баня на дачном участке
|
19.06.2017 11:27:33
|
|||||
|
|
|
Имитация русской печи.
|
19.06.2017 09:00:16
|
|||
|
|
|
Какой бюджет закладывать под камин?
|
07.06.2017 14:47:10
[QUOTE]Алексей написал:
Мне кажется 800$ для камина это довольно много, это точно не минимум за который можно сделать его установку. Я устанавливал 3 года назад, все работы вместе с камином обошлись в 400. [/QUOTE] Восемьсот это вообще чересчур, по-моему, это какой-то очень уж крутой материал должен быть. |
|
|
|
|
Дрова! Кто какими?
|
06.06.2017 14:25:10
[QUOTE]Николай Павлов написал:
[QUOTE] Ирина написал: У меня друзья пробовали топить брикетами на даче, по сравнению с дровами, тепла они дают больше, комната с плюс 5 градусов за сорок минут прогревается до 20 градусов, не дымят абсолютно, но у них есть большой минус, стоят они в четыре раза дороже обычных дров и уходит их больше. А по сути брикеты- это же прессованные опилки. Если вы готовы переплачивать огромные суммы за опилки, то берите.[/QUOTE] Все правильно, брикеты - это товар с добавленной стоимостью, на производство которого требуются затраты. Зато с другой стороны, они удобны как в использовании, так и в хранении.[/QUOTE] Брикеты зачастую единственный выход - потому что большинство печей западного производства обладают слишком маленькой топкой, в которую не помещаются дрова. |
|
|
|
|
Какая печь нужна для дома размерами 8*10м?
|
06.06.2017 12:13:19
|
|||
|
|
|
Разница между каминами
|
30.05.2017 14:21:39
[QUOTE]Дима Лактионов написал:
Разница в них большая, электрический камин,например, только для вида, греть он особо не будет.[/QUOTE] Как большой обогреватель он будет греть. В принципе. может по теплоотдаче сравняться с дровяным камином, но электричества сожрёт немерено. |
|
|
|
|
Нужен ли фундамент под печь?
|
30.05.2017 10:03:58
|
|||
|
|
|
Облицовка нержавейкой
|
29.05.2017 14:29:24
[QUOTE]Николай Павлов написал:
[QUOTE] Алекс K написал: а какой вариант самый дешёвый, по-вашему? Дикий камень тоже недёшево стоит, не говоря уж об изразцах. Что будет дешевле - Кирпич? Или плитка? Они ведь нужны не простые, чтобы высокую температуру выдерживали.[/QUOTE] Кирпич точно будет дешевле, а температуру он держит хорошо, печи ведь из него кладут мастера.[/QUOTE] Нужен же специальный огнеупорный кирпич? Из обычного печи вряд ли кладут, да и раствор тоже термоустойчивый делать надо? Мне просто казалось, что нержавейку выбирают именно за дешевизну. |
|
|
|
|
Как устранить течь?
|
26.05.2017 15:50:15
[QUOTE]Анна Алимова написал:
[QUOTE] Алекс K написал: А вы раньше ничего не замечали, что ли? Если там щель, то ветер должен был свистеть, дождь литься, снег засыпаться. Год ведь прошёл. Первым делом обратитесь к тем, кто устанавливал, скорее всего это их косяк. Они вам должны всё бесплатно исправить.[/QUOTE] Я тоже считаю, что проблему должен устранять тот, по чьей вине она возникла. Есть различные герметики, которые помогут устранить течь. Странно, что это не сделали сразу. У нас это место изначально задули пеной, а поверх нанесли еще специальный клей-цемент. Я особо не вникала, но все это делалось 6 лет назад и пока проблем не было. Знаю, что так же используют резиновые уплотнители, мастику. Все зависит от размеров щели.[/QUOTE] Вот и мне не понятно, почему проблема сразу не вскрылась. Если это не вина горе-мастеров, а это дом даёт усадку, как говорят выше, то это же ужас какой-то - по дому трещины идут Оо Надо саму щель заделать и хорошенько осмотреть крышу и все стены на предмет новых щелей и трещин. В принципе просто щель заделать не проблема, но сам факт что она появилась, настораживает. |
|
|
|
|
Подбор гриля, Гриль домой
|
26.05.2017 13:09:15
[QUOTE]Ирина написал:
[QUOTE] Денис Грузд написал: Я так понимаю на улицу. Посоветовал бы кирпичный. Можно сделать по параметрам как вам удобно.[/QUOTE] Уж какой, а только не кирпичный, хоть и в частный дом. Не удобен, места занимает много, нет возможности его переносить, да и тяжелый он. Сейчас есть более компактные грили, я бы посоветовала обычный металлический гриль, без всяких наворотов. Компактный, легкий и простой в использовании. даже можно брать с собой в дорогу.[/QUOTE] Кирпичный можно и нужно ставить, если площадь двора позволяет. Потому что, да, места он занимает много. Но вокруг такого гриля можно создать зону отдыха: поставить стол и скамейки, сделать навес, как-то спроектировать клумбы и другие растения вокруг и получится шикарное место, где можно отдыхать в кругу семьи и с друзьями. Это именно для тех, кто часто собирает друзей и готовит на гриле. |
|
|
|
|
Подготовка мяса для шашлыка и барбекю, Почему такие разные традиции в приготовлении мяса?
|
26.05.2017 11:02:29
[QUOTE]Олег Тесель написал:
В принципе главное в шашлыке и барбекю одно - собраться компанией и приятно провести время, вот что их объединяет! [/QUOTE] Золотые слова) Но всё-таки, в компании хочется и покушать вкусно, да и денег на мясо жалко. Выше правильно говорят, что и шашлык и барбекю можно приготовить вкусно и не вкусно, это не от способа приготовления, а от пряморукости "повара" зависит. Что же касается особого вкуса, то барбекю точно так же можно готовить с пряностями. Это просто два разных блюда, нет смысла их сравнивать, каждое по-своему вкусное. |
|
|
|
|
Какие разрешения надо получить?
Подбор размера камина, Камин и размер комнаты
|
25.05.2017 13:04:55
[QUOTE]Алексей написал:
Нет, размер комнаты ни как не влияет на выбор камина, для того, что б выбрать самый оптимальный вариант стоит смотреть на качество и его возможности.[/QUOTE] Ну не скажите, размер комнаты напрямую связан с размером камина. Потому что камин и каминная зона занимают немало пространства. В маленькие комнаты камины вообще лучше не ставить. |
|
|
|
|
Разница между каминами
|
24.05.2017 14:14:20
[QUOTE]Дима Лактионов написал:
Суть таких каминов можно понять уже из их названия, разница огромная. Например если вам нужен мощный камин, большой и так далее, то подвесной в этом случае вам совершенно не подходит, они направленны скорее на атмосферу, чем на то, что б сделать помещение более теплым. Перед тем как выбрать нужно поставить перед собой цель с которой вы его покупаете, если для красоты, то вообще можно электрический брать.[/QUOTE] Я вообще не виду толка от подвесных каминов. Они маленькие обычно, тепла от них мало, это тепловентиляторы какие-то. То ест это такой украшение чисто для красоты, практической пользы никакой, всё равно придётся комнату отапливать дополнительно. Я и видела-то их только в продаже. Из знакомых ни у кого их нет, люди просто не понимают, зачем такие камины нужны. |
|
|
|
|
Печь-камин, Посоветуйте отопительную печь-камин
|
24.05.2017 12:03:38
|
|||||
|
|
|
Баня на дачном участке
Место для камина
|
23.05.2017 10:33:59
[QUOTE]Никита Жданов написал:
Собираемся поставить камин на дачу, но беда в том, что домик из дерева. Как работа камина будет отражаться над этим и стоит ли чем-то обработать стены? Возможно ли это сделать самому или все же стоит обратиться к профессионалам?[/QUOTE] Да никакой разницы, из чего домик. Вы же не открытый огонь разводите, а просто камин ставите. Позаботьтесь о защитном экране, чтобы искры на пол не попадали, и соблюдайте технику безопасности при эксплуатации. |
|
|
|
|
Срок службы каминов
|
17.05.2017 18:00:57
[QUOTE]андрей смирнов написал:
[QUOTE]Мне кажется дело не только в затратах денежных средств, как многие здесь пишут. Надо еще выбрать действительно знающего мастера при его установке. А то денег то сдерут, вроде и вложился, а толку не будет. [/QUOTE] [/QUOTE] Хороший мастер плюс хороший материал, помноженные на правильную эксплуатацию равно долговечный камин) К сожалению, всё это не так просто получить. Если материал ещё можно найти качественный, и эксплуатация только от вас зависит, то хорошие мастера - на вес золота. Даже по рекомендациям - ведь люди рекомендуют тех, кто им недавно камины ставил, временем их работа не проверена. |
|
|
|
|
Выбор камина, Посоветуйте, пожалуйста
|
17.05.2017 13:30:05
MILAh, ну у меня-то камин уже есть, менять не собираюсь. Просто на мой взгляд, облицовка камнем самая благородная с виду и подходит почти для любого дизайна комнаты, если там не хай-тэк)
Ирина, мне кажется, от био-камина мало тепла, он в плане обогрева даже похуже электрического, так мне показалось, по крайней мере. А стоит он дороже именно за счёт эффекта живого огня. |
|
|
|
|
Подскажите, каким камином можно обогреть дачный дом 6 на 6?
|
17.05.2017 11:31:34
[QUOTE]Пётр Смирнов написал:
У меня возник вопрос. А что вообще лучше греет: электрический камин или обычный? Как-то раньше не задавался этим вопросом. И ещё не понятно, сколько электричества он потребляет. Что выгоднее?[/QUOTE] Я считаю, что настоящий камин греет лучше. Электрический это по сути обогреватель, и не более. А к настоящему камину вы можете подключить водяной контур и обогревать весь дом, например. В плане того, что выгоднее: зависит от климата и утепления в доме. Если топить камин надо круглосуточно, то выгоднее настоящий, если же только на время включать, то электрический. |
|
|
|
|
Печь-камин, Посоветуйте отопительную печь-камин
Печь для бани
|
16.05.2017 11:11:38
|
|||
|
|
|
Чем прочистить дымоход?
|
11.05.2017 14:45:39
[QUOTE]Анна Алимова написал:
[QUOTE] Александр Фетисов написал: [QUOTE] Анна Алимова написал: А мы сколько ни пытались чистить сами дымоход, ничего хорошего с этого не выходило. Всегда заканчивалось вызовом специалистов. Больше не экспериментируем.[/QUOTE] А какими способами Вы это делали? И обычная ли у вас конструкция самого дымохода? Не пробовали делать профилактику, ведь, как говориться, проблему легче предотвратить, нежели потом решить.[/QUOTE] Пробовали картофельные очистки и соль, но очевидно это нужно делать постоянно. Специальные средства не покупала, так как это выходит дороже, чем раз в полгода пригласить специальную службу для чистки.[/QUOTE] Картофелем надо чистить не то чтобы постоянно, но регулярно, хотя бы раз в месяц или две недели. Это зависит от интенсивности, с которой топите. Это метод для профилактики загрязнений, ну а если дымоход уже забился, то картофель или даже специальные магазинные средства не помогут, в такой ситуации уже только механическая чистка ёршиком спасёт. Просто не надо доводить до такого. |
|
|
|
|
Имитация русской печи.
|
11.05.2017 12:04:59
|
|||
|
|
|
Пользование камином, трудности
|
11.05.2017 09:51:35
[QUOTE]Олег Тесель написал:
Насчет чистки дымохода - недавно очень интересный метод избавиться от сажи в дымоходе показали печники. Условия - приставной дымоход частично из кирпича, верхняя часть асбестовая труба 150 мм, чистка снаружи в кирпичной части. Так вот бросили среднюю такую петарду в чистку и подперли створку чистки, хлопок напоминал выстрел из небольшой пушки. Небольшая часть сажи вылетела наружу, а основная в приямок под чисткой! По итогу два ведра сажи набрали. Главное - не перестараться с мощностью петарды и конечно же нельзя применять на современных заводских конструкциях дымоходов.[/QUOTE] Знаете, я бы не рискнула так чистить дымоход. Мало ли, может эта петарда хорошо почистит, но нанесёт вред внутренним стенкам. Не сразу, но если так чистить регулярно, могут возникнуть проблемы в дальнейшем. Это какой-то очень уж бесшабашный способ, я уж лучше по старинке) [QUOTE]Ирина написал: У многих друзей камины ужасно дымят, особенно зимой, если в трубу попал снег. Поэтому надо обязательно сделать хорошую приточную вентиляцию в доме, только потом устанавливать камин.[/QUOTE] Это само собой, в принципе, камин должен быть вписан в систему вентиляции, по-хорошему, надо делать проект, чтобы всё было учтено. |
|
|
|
|
Дрова! Кто какими?
|
04.05.2017 11:36:25
[QUOTE]Walled setter написал:
Брикетами топить лучше и экономично, да и тепла больше намного. Если говорить об эстетике, то дрова, конечно). [/QUOTE] Брикетами печку можно топить, а для камина хочется, чтобы красиво было) Хотя и дороже выходит, и дрова пока подберёшь, намаешься, зато результат того стоит, особенно, когда дрова потрескивают. |
|
|
|
|
Обратная тяга в дымоходе.
Барбекю своими руками реально да или нет!
|
29.04.2017 15:18:29
[QUOTE]Анна Алимова написал:
А мне кажется, проще купить готовый мангал или барбекю. Возможно пригласить опытного в этих делах специалиста. Это однозначно даст гарантию на качество и сэкономит ваше время. Тем более, если за работу беретесь первый раз.[/QUOTE] Да там и делать то особо нечего. Это же не печка, где нужно думать о дымоходе и тяге. Если умеешь работать руками, то с такой задачей справишься легко. Главное. выбрать павильные материалы, жаропрочные.р |
|
|
|
|
Промывка системы отопления
Угольный или газовый гриль?
|
29.04.2017 10:49:50
[QUOTE]Сергей Тепляков написал:
Но зато какое мясо получается на угольном гриле, оно не с чем не сравниться и полностью пропитано душком костра. Такого вкуса нельзя добиться на газовом барбекю.[/QUOTE] Да! Этот "дымок" - это именно то, за что все мы любим шашлыки, без этого аромата уже всё не то) |
|
|
|
|
Мода на камины
|
28.04.2017 13:58:22
[USER=1143]Walled setter, согласна с вами. Электрические камины нужны тем, кто не может поставить настоящий - квартира, или места мало или другие причины. А ставить электрический в доме, ну это какая-то бессмысленная трата денег. Электрокамины стоят немало, лучше уж доложить и сделать настоящий камин, который будет не только греть, но и украшать собой домой и создавать настроение.
[/USER] |
|
|
|
|
Теплоизоляция стен, материалы
|
28.04.2017 11:27:41
[QUOTE]Сергей Тепляков написал:
Ну дом, лучше теплоизолировать снаружи. Неплохо подходит пенопласт, не дорого и отзывы хорошие. И самое главное, он большими плитами ложиться, так что будет хороший эффект. У нас дома так.[/QUOTE] Ну вот про пенопласт говорят, что он не очень экологичен. Но если ставить его снаружи, то какая разница? |
|
|
|
|
Опасность под кафелем, Опасны ли трещины на печи под кафелем
|
28.04.2017 09:33:36
[QUOTE]Никита Жданов написал:
Вообще любые трещины в кафеле, где бы они ни были, всегда нежелательны. Особенно с вашим опытом таких трещин стоит избегать как можно быстрее. У меня была несколько другая ситуация, в квартире вечно пахло гарью, потому что у соседей часто замыкала проводка и всё это дико воняло, а доходило до нас через трещину в кафеле на стенке. Пришлось всё это дело замазывать.[/QUOTE] Я думала, запах скорее через вентиляцию дойдёт. У нас в квартире газом воняло, думали, утечка у нас, оказалось - у соседей старая печка чадила. |
|
|
|
|
Сколько дров запасать на зиму?
|
27.04.2017 16:27:52
[QUOTE]Сергей Капустин написал:
Есть такая поговорка "Чтобы узнать меру, нужно ее превысить". Вот это в полной мере относиться и к дровам. Но процентов 10 я прибавляю к норме на случай экстрима. Лишними дрова не когда не будут. [/QUOTE] В первый год можно закупить в два раза больше дров, на всякий случай, и посмотреть сколько потратишь. |
|
|
|
|
Каминная зона в охотничьем стиле
|
27.04.2017 14:23:35
[QUOTE]Николай Павлов написал:
[QUOTE] Сергей Тепляков написал: О, тут можно рассуждать долго. Но я вижу так: удобные и мягкие кожаные кресла и диван. Также должен быть ковер возле камина.[/QUOTE] По-моему, все это навеяно стереотипами. Почему кожаные кресла и диван, а не просто кресло-качалка? А ковер зачем рядом, вдруг на него уголек попадет, он может легко загореться и все, пожар.[/QUOTE] Нужен защитный экран перед камином. чтобы защитить от таких неприятностей. Делают и мелкую сеточку и просто стекло, так что ни один уголёк не проскочит. Есть как самые простые, так и очень красивые ажурные варианты. Та то любой любитель ковров может постелить их в каминной зоне и ни о чём не беспокоиться. Хотя я бы лучше шкуру постелила, искусственную разумеется. |
|
|
|
|
Камин или декоративная печь?
|
27.04.2017 10:14:11
[QUOTE]София Креслина написал:
А мне кажется, что и печь неплохо смотрится. Идеальный вариант для дачи, или загородного домика, где обычно отопления нет. А камин это уже для жилого дома, причем немаленького. Да и мороки с ним больше. У нас в соседнем доме люди делали камин и как-то неправильно его вывели. В итоге загорелся чердак.[/QUOTE] Такая печка просто проще любого камина. Её просто покупаешь, ставишь вы бранном месте и знай, подкидывай дрова. Обычно такие печки сделаны так,ч то владельцу вообще ничего делать не надо, всё максимально упрощено. В то врем как для камина ещё найди хорошего мастера, который его правильно сложит и т.д. Ради загородного дома можно расстараться, но вот ради дачи - такой печки хватит с головой. |
|
|
|
|
Сколько дров запасать на зиму?
|
25.04.2017 17:09:54
[QUOTE]Рустам Солнышко написал:
[QUOTE] [/QUOTE] Народ пора бросать обсуждать дрова и давайте обсуждать с чего будем жарить шашлык. А на зиму лучше всего брать дуб. Он вырабатывает много тепла. И чем больше возьмем, тем лучшее!!!! [/QUOTE] С частью про шашлыки согласна полностью) Но дубом топить всю зиму - это слишком дорого, мало кто может себе такое позволить, отопление золотым окажется. Берёзой топить выгоднее.
Изменено: - 25.04.2017 17:10:51
|
|
|
|
|
Био-камины
|
25.04.2017 14:51:06
[QUOTE]Александр Фетисов написал:
Биокамин, как по мне, это дань моде. Ведь все беспокоятся о природе, мне тоже такой вариант нравиться, но он накладывает массу ограничений. Думаю и цена на них не малая, поэтому я бы взял просто электрический.[/QUOTE] У биокаминов раствор для горения нужно регулярно покупать, у электрокаминов траты на электроэнергию, у дровяных каминов - на дрова. Везде есть свои траты, так что выбирать надо всё же не по цене, а пот тому, к чему больше лежит душа. |
|
|
|
|