[QUOTE]Игорь. написал:
Тоже пользуемся аналогичным барбекю от фирмы MAGGY. Все очень нравится, использовать удобно. [/QUOTE]
На самом деле - любое подобное барбекю станет хорошим выбором, но брать дешевые варианты точно не следует.

JØTUL F 3 TD мне действительно нравится, это отличная компактная дровяная печь, которая точно является очень хорошим вариантом, особенно для загородного дома, который плохо отапливается. Можно по одной такой печи поставить на каждый этаж и радоваться жизни, но у нас пока такая только в гостиной стоит, зато там всегда тепло.
В общем, я думаю, что брать стоит.

[QUOTE]Kirill написал:
Неоднократно встречал такие камины, действительно, выглядят очень красиво. Вариантов оформления довольно много.  [/QUOTE]
А я вот такие камины встречаю редко, хотя мне тоже они дико нравятся, только вот нет возможности такой установить себе в доме. Некоторые почему-то считают, что охотничий стиль простоват и подходит только для мужланов, но я с этим категорически не согласен, хотя и не могу найти причин для того, чтобы не охотник установил себе охотничий камин, это будет странновато.

[QUOTE]Viktor написал:
Уличный стационарный угольный гриль в принципе то, что нужно именно для загородного дома и роскошь тут ни к чему. [/QUOTE]
Конечно, я с Вами здесь полностью согласен. Примечательно, что на угольном открытом гриле и еда гораздо более вкусная.

[QUOTE]Viktor написал:
Зачем выдумывать велосипед? Купите лучше готовый барбекю. Благо сейчас выбор сумасшедший.  [/QUOTE]
Я вот тоже так думаю. Зачем тратить кучу времени, чтобы соорудить примитивное устройство сомнительного качества? Лучше приобрести качественный и готовый вариант.
Кстати, многие мои знакомые любят грили, мангалы и барбекю, но никто даже не задумывался о том, чтобы соорудить что-либо из этого самому.
В общем, думайте сами, но лучше взять действительно готовый.

[QUOTE]Игорь. написал:
Все индивидуально, у нас мангал универсальный, можем положить на него решетку и он уже станет барбекю.  [/QUOTE]
Я вообще не вижу смысла сильно париться по этому вопросу. Главное, чтобы была возможность вкусно приготовить нужное блюдо.

[QUOTE]Катя написал:
Конечно, без мастера это сделать невозможно. Кроме этого, вы должны согласовать место для установки со специалистом.  [/QUOTE]
Ну, если человек разбирается, то пусть самостоятельно устанавливает всё, что ему нужно, если в этом нет никакой проблемы.

[QUOTE]Игорь. написал:
Я при выборе гриля в первую очередь обращал внимание на материал, а потом уже на производителя. [/QUOTE]
Какой производитель, такой и материал будет. Если производитель не очень хороший, то и на материал большие надежды возлагать не стоит. В общем, относитесь серьезно к выбору в любом случае.

А есть ли вообще смысл делать барбекю своими руками? Мне кажется, что гораздо проще и лучше приобрести хорошую готовую модель, чем тратить время и энергию на не очень полезное занятие.

Модель вполне неплохая за такие деньги, я бы с удовольствием приобрел по возможности данный вариант.

[QUOTE]Олег Тесель написал:
[QUOTE] Катя написал:
Я бы рекомендовал подержать мясо в маринаде хотя бы 10-15 минут, уверен, менее сочным от этого оно не станет.[/QUOTE]
Конечно же от маринада мясо становится более пикантным, а при правильном маринаде и достаточном времени обработки и более мягким. Но все эти преимущества с легкостью можно испортить пересушив мясо при непосредственно тепловой обработке![/QUOTE]
А каким образом его можно пересушить? Можете дать пару советов, чтобы этого избежать? :)

Ну, поставить камин далеко не всегда есть возможность, но я бы тоже предпочел его установить.

[QUOTE]Катя написал:
У нас установлен стационарный мангал, если нужен барбекю, то просто кладем решетку. Очень удобно.  [/QUOTE]
А если нужно на природу куда-то выехать, то что вы используете? Мне больше нравится хороший мангал.

Конечно, многое зависит от того, маринуете ли вы мясо пару часов или целые сутки - вкус будет разным.

[QUOTE]Олег написал:
Мы любим жарить шашлыки, поэтому я за мангал. Если Нужно пожарить овощи, то просто кладем решетку. [/QUOTE]
Так ведь шашлыки можно жарить не только на мангале. Вы пробовали на других приспособлениях готовить мясо? :)

[QUOTE]Maksimm написал:
Мы уже четыре года назад купили газовый гриль на дачу, не на секунду об этом не пожалел. На его разогрев уходит гораздо меньше времени, мясо прожаривается равномерно. Рекомендую только его. [/QUOTE]
Газовый действительно банально удобнее угольного, но трудно сказать, что еда на нем вкуснее... потому как угли действительно придает еде особый аромат, который не придает газ.

[QUOTE]Maksimm написал:
Мне кажется, подготавливать мясо нужно обязательно, я без маринада его никогда не жарю. [/QUOTE]
Мясо без маринада вообще получается каким-то пресным, так что хотя бы минимальный маринад просто жизненно необходим.

[QUOTE]Олег Юрьевич написал:
Ни разу не слышал, что мясо для барбекю не подготавливают. Я считаю, использовать специи просто необходимо.  [/QUOTE]
Естественно, ведь мясо без специй и соуса - это просто пресный кусок еды, который далеко не всем понравится.

[QUOTE]Ефим. написал:
Я не совсем разбираюсь в кулинарии, но вкусную пищу люблю. Действительно заметил стейк не маринованный намного лучше, даже не понимаю почему. [/QUOTE]
Мне кажется, что мариновать стейк нужно как минимум сутки, чтобы это реально ощущалось. Если же мариновать меньшее количество времени, то действительно обычный стейк кажется вкуснее.

[QUOTE]elenilitvinova написал:
У нас центральный элемент каминной зоны - это красивая резная полка, на которой у нас располагаются самые важные и значимые семейные фотографии.[/QUOTE]
Такой вариант мне тоже нравится, ведь без красивой полки каминная зона выглядит как-то блекло, потому что не хватает серьезной детали, поэтому такая полка строго обязательна.

[QUOTE]Марат. написал:
Мне нравится более современная тематика, с ней можно много фантазировать. Главное, какую Вы хотите создать атмосферу. [/QUOTE]
А мне нравится не привязываться к какой-то конкретной тематике, а действительно оформлять как-то необычно, сочетая разные стили.

Мясо ведь можно мариновать как снаружи, так и изнутри, причем мне нравится создавать жидкий маринад, куда потом я опускаю мясо на несколько часов, чтобы оно хорошенько пропиталось, а потом уже начинаю готовить. Поверьте мне, это гораздо лучше стандартного способа маринования - проверил на многих своих знакомых, мое мясо им нравится гораздо лучше. Не говорю, что способ придумал именно я. :)

Барбекю просто отличается от мангала габаритами, поэтому я предпочитаю именно мангал. :)

Стоит понимать, что электрический камин - это всё-таки не тот камин, который мы все привыкли видеть. Считаю, что с натуральным камином просто ничего не может сравниться как в плане дизайна, так и в плане теплоотдачи.

[QUOTE]IvanPulkin написал:
Мне сейчас стали нравится электрические грили. Они небольшие и в эксплуатации очень удобные, нет лишних заморочек. На даче сейчас пользуемся грилем от Philips. Там даже отсек для трав предусмотрен, чтобы аромат был.  [/QUOTE]
Удобные, пожалуй, тем, что они действительно ничего не требуют - включил себе и готовь спокойно. Это мне тоже нравится в электрических грилях.

[QUOTE]Катя написал:
Я считаю, нужно покупать мангал, из него в любой момент можно сделать барбекю. В магазине продаются решетки любого качества и размера. У нас мангал стоит больше 7 лет, пользуемся очень часто.  [/QUOTE]
Мангал - это то, что никогда не устареет, его используют все, а вот барбекю пользовался далеко не каждый, так что я бы рекомендовал обязательно попробовать.

[QUOTE]Катя написал:
Я считаю, для домашнего использования лучше не брать большой гриль, на его прогрев уйдет гораздо больше времени. У нас на даче стоит газовый гриль, работает больше четырех лет, никаких поломок не было.  [/QUOTE]
Если исключительно для пользования грилем на природе, то большой подойдет хорошо, а вот именно для дома - маленький.

[QUOTE]Катя написал:
Если нет никаких навыков в этом деле, то лучше обращаться к специалистам, уверена, они будут соблюдать все правила.  [/QUOTE]
Согласен. С подобными вещами вообще лучше не экспериментировать, а доверить людям, которые в этом разбираются.

[QUOTE]Олег Тесель написал:
[QUOTE] Dima_Dima написал:
Домой рекомендую покупать компактный гриль, его удобно хранить, при этом он хорошо справляется со своей работой.  [/QUOTE]
В принципе люблю угольный гриль, но на дворе -20 и ...очень даже неплохо получается приготовить мясо на электрическом гриле. Редко достаю его из гаража, но при такой погоде это очень даже неплохой вариант.[/QUOTE]
У вас часто возникает потребность приготовить в такой мороз мясо на гриле? У меня вот такой потребности вообще нет. На крайний случай можно и спокойно на мангале пожарить.

Мне кажется, что дровяная печь для бани подходит лучше всего, но и электрическая печь тоже является очень даже неплохим вариантом, который стоит учитывать. В любом бы случае остановился на дровяной печи.

[QUOTE]Катя написал:
Покупайте небольшой и электрический, он очень быстро нагревается и использовать его удобно. [/QUOTE]
Я тоже сторонник более компактных грилей, но иногда места просто не хватает, чтобы воплотить свои задумки.

Хотелось бы узнать у форумчан следующее: кто на чем любит готовить мясо больше всего? Мне вот больше все угольный гриль нравится.

[QUOTE]Лидия. написал:
У каждого есть свои маленькие секреты в приготовлении мяса. Шашлыки естественно мариную, а вот стейки только перед приготовлением, перчу и солю. Без ничего стейк я просто не воспринимаю, и даже соусы не помогают. Так что это дело вкуса. [/QUOTE]
Я почему-то не вижу смысла мариновать стейк, а вот шашлык или куриное мясо - это другое дело. Наверное, действительно у всех разные вкусы. :)

Классно, когда у тебя на даче есть отличное барбекю - в теплые деньки действительно можно хоть каждый день готовить вкуснейшую и свежую пищу кучей разных способов.

[QUOTE]Kirill написал:
Я бы не рекомендовал обращать внимание только на производителя. Ориентируйтесь на качество материала.  [/QUOTE]
Так о качестве, прежде всего, говорит имя производителя. Допустим, вы покупаете iPhone, не проверяя его качество, потому как знаете, что Apple всё делает круто. Вот так и с другими производителями во всех сферах.

[QUOTE]Kirill написал:
Мне кажется, нет ничего красивее, чем каминная комната оформленная в деревенском стиле. [/QUOTE]
А почему же так, позвольте спросить?
Мне вот в последнее время очень понравился британский стиль оформления каминной зоны, потому как он просто невероятно уютный.

В первую очередь вообще стоит проверить наличие щелей, ведь через них обычно холод и проходит. А еще стены неплохо бы утеплить.

[QUOTE]Ольга Павловна написал:
Охотничий стиль уже довольно банален. Но есть любители оружия и шкур, ведь каминная зона украшается большинство ими. Такая зона подойдёт настоящему охотнику, а не дилетанту у которого сразу чувствуется фальшь. [/QUOTE]
Так любой стиль можно назвать банальным, потому что-то нового пока нет, все пользуются старыми наработками.

[QUOTE]Роман написал:
Понятно, Вы хотите сэкономить, но мне кажется, что это не тот случай. Не думаю что, посмотрев ролик с интернета, Вы отважитесь на такое ответственное дело. Не рекомендую, поручите это дело лучше мастерам. [/QUOTE]
Полностью с Вами согласен. Потому как установка камина - это не установка какой-нибудь кровати и холодильника, здесь ситуация намного серьезнее, а цена ошибки намного выше.

Электрический теплый пол - это именно то, что считается современным стандартом. Я даже не вижу смысла рассматривать другие варианты.

Я думаю, что любая подобна тяжелая конструкция требует фундамента, если, конечно, уже нет действительно крепкого основания.

[QUOTE]Viktor написал:
Оформление каминной зоны это творческий процесс и надо отталкиваться, скорее всего, в первую очередь от интерьера. А вообще классика всегда актуальна, тут есть, где разгуляться. [/QUOTE]
Почему-то многие себя сами загоняют под шаблоны и рамки, но совсем не проявляют креативности.
Я свою каминную зону оформлял по собственному дизайну, больше похожему на классику.

При приготовлении мяса мне нравится то, что его действительно можно готовить огромным количеством разных способов и получать незабываемые вкусы.

[QUOTE]Viktor написал:
Сварить, конечно, можно, но здесь главное не только знание, но и умение. Я не дружу со сваркой и поэтому предпочитаю готовое барбекю. [/QUOTE]
Я тоже как-то варить собственное барбекю или мангал не очень хочу, поскольку просто не хватает навыков и званий.  

Не знаю... мне охотничий стиль всегда нравился. Он действительно крайне атмосферный и красивый.

Недавно начал изучать этого производителя, потому что действительно очень им заинтересовался. Не пользовался пока их продукцией, но вроде бы фирма эта действительно качественно всё делает.

Мне кажется, что запастись лучше большим количеством дров, чем меньшим. И не берите сосну ни в коем случае!

[QUOTE]Герман Герман написал:
Поддержу мнение "Мартина". Керамический, это - какое-то изнеженное баловство.
На приусадебный участок, самый оптимальный вариант, обычное железо, сваренное электродуговой сваркой. Надёжно и на века...[/QUOTE]
Не согласен с Вами насчет керамики. Это вряд ли баловство, тем более изнеженное. Отличный вариант для приготовления пищи на свежем воздухе. Если есть лишние деньги, то почему бы не купить такое классное приспособление?

[QUOTE]Kira написал:
Выбор места важен для камина. Сквозняк, окна и расположений комнат всё идёт в расчёт. Не советую самим заниматься этим ответственным делом, доверьтесь мастерам. [/QUOTE]
Вот про сквозняк действительно очень хорошее замечание, поскольку если сквозняк будет продувать камин, то будет не очень приятно.

[QUOTE]Макс написал:
Угловой камин обустраивают тогда, когда площадь помещения невелика, потому что он не занимает много места. Остальные варианты подходят для помещений с стандартной площадью.[/QUOTE]
А можно ли угловой камин назвать эффективным? Стоит ли вообще такой камин себе устанавливать?