Конечно угольный. Плюс плита, если так уж срочно нужно поесть. Я вообще газа боюсь, к электричеству привыкла. А тут баллоны еще, нафиг

Насчет долго разогревать – есть стартеры, есть закрытые грили типа «топка», там вообще огонь весь внутри, как в камине и погода ему не страшна и убрать-насыпать новые легко, никакой грязи. Это я про стационарные констуркции, конечно, а не кастрюли на ножках. Дешевыми их не назовешь, но вроде наши научились делать такие штуки – Лаппигриль хотя бы. Вот это реально красивые вещи!